第一节 产品定义及发展历程
菜籽饼定义：
菜籽饼是油菜籽榨油后的副产物，残油率较高，分布广、产量大，是一种很有潜力的植物饲料蛋白质源。
发展历程：
上世纪70年代之前，由于浸出法制油在我国尚未得到广泛推广应用，菜籽制油工艺主要是一次压榨法，部分地区采用土榨法，菜籽榨油后得到的菜籽饼直接作为饲料或肥料使用。
上世纪70年代以来，浸出法制油在菜籽加工行业得到大量应用，菜籽加工行业普遍采用预榨浸出工艺，菜籽饼经浸出后获得的菜籽粕产量明显提高。
第二节 产品特点及应用领域分析
菜籽饼营养价值：含有较高的蛋白质，氨基酸组成较平衡，含硫i氨基酸含量高，精氨酸含量较低，赖氨酸含量低。粗纤维含量较高，含钙也较高。磷高于钙，且大部分是植酸磷。微量元素含铁较丰富。
其粗蛋白的含量为31.5%，可消化蛋白质25.6%，还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。菜籽饼有毒，可用1%硫酸亚铁拌和后加热除毒，除毒后占日粮的10%。
首先，剔除霉烂变质的原料，并将菜籽饼切碎或粉碎，菜籽饼蛋白质型饲料不宜单独发酵，应添加部分玉米粉、麦麸等能量饲料共同发酵；再将金宝贝饲料发酵剂（千分之二）用玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到粉碎的菜籽饼中，要确保物料混匀；然后再加水拌匀，物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水拌匀后随即装入缸、筒、池、塑料袋等能密封的容器中，物料应完全密封但不能压紧，当使用密封性不严的容器发酵时，外面应加套可扎紧密封的塑料袋，注意密封过程中不能拆开翻倒，在自然气温下密封发酵2～3天，等有酒香气或泥土味时表明发酵完成，即可饲喂。略……
第三节 原材料生产情况
一、原材料生产规模
图表 9：2011-2016年Q2我国油菜籽行业产量分析
 
二、原材料生产区域结构
图表 10：2016年Q2我国油菜籽生产区域结构分析
 
三、原材料生产规模预测
图表 11：2016-2021年我国油菜籽行业产量预测
 
第四节 产品原材料价格走势
一、产品原材料历年价格
图表 12：2011-2016年Q2我国油菜籽行业价格分析
 
二、产品原材料价格走势预测
图表 13：2016-2021年我国油菜籽行业价格预测
 
三、价格走势对企业影响
菜籽饼原料市场仍是左右菜籽饼走势的风向标。如果原料成本持续攀高，企业利润空间将严重受损，促使产品价格上涨；反之如果原材料成本下降，产品价格也随着降低。
菜籽饼的主要材料行业产品的供给能力、供给结构及供给价格任何一项发生改变都会给菜籽饼企业的生产造成影响从而影响整个行业的发展，形成波动性。略……
第五节 发展问题
从我国油菜籽产量和进口量来看，国内菜籽压榨能早已处于过剩的状态，但最近两年我国油菜籽压榨能力仍在增加，尤其是沿海非油菜籽产区大量建设和改扩建菜籽加工厂，未来几年我国油菜籽压榨能力仍会继续增加，市场竞争将更为激烈。从理论上讲，菜籽饼深加工综合利用的前景广阔，不仅可以通过深加工生产植酸、单宁等重要化工原料，还可以通过脱壳、脱毒、溶剂萃取等制取菜籽蛋白，应用于食品和饮料行业，但受到生产成本高、出品率低以及设备和技术不成熟的制约，短期内菜籽饼的深加工综合利用仍无法投入工业化生产。
油菜籽是生产菜籽饼的唯一来源，受国内耕地面积有限和水资源不足的限制，国内油菜籽产量大幅增加的可能性不大。虽然通过增加油菜籽进口量可以弥补国内产量的不足，但由于全球油菜籽产量和贸易量难以大幅增加，我国不可能象进口大豆一样大量进口油菜籽。未来国内菜籽饼产量增加将受到原料来源的限制。
第六节 应对策略
1、菜籽饼企业要面对激烈的市场竞争首先必须稳定提高产品质量，开发新的应用领域，提高产品的科技含量，发展明确目标，转为专业化、规模化生产。
目前制约菜籽饼行业发展，主要是信息不畅通，国内同行间技术绝密，对国外的新技术更是知之甚少；在新技术、新材料、产品科技含量等方面投入不足；行业中缺少一个领军组织（人物）；没有形成全局意义上的产、学、研氛围和成长环境；骨干企业没有切实良好的机制，未能充分发挥自身的技术、人才、设备、名牌等优势，而部分新兴的私有制企业却经营灵活，敢于在技术、人才、设备及吸收国外技术方面的投入，发展迅猛。产品整体技术含量上了一大步，加工质量、生产效率将大幅度提高，产品产量、竞争能力同步提高。
因此，我们菜籽饼行业的骨干厂家要吸收新的理念，克服保守观念，发挥自身优势，开发、生产适合市场的制品，缩小同国外同行间的距离，为我国的建设发展提供有力的保障。
2、充分利用菜籽饼企业现有的产业和技术基础，采用高新技术特别是现代信息技术、生物技术、精细化工技术改造传统产业，使企业技术水平更上一个新台阶。    
3、目前我国种植油菜籽和种植小麦的亩均净收益比为1∶1.6，考虑到种植油菜比小麦要投入更多的人力与时间，且机械化程度也低，农民种植油菜的积极性没有种植小麦的积极性高。因此，建议国家继续加大对油菜种植的扶持力度，兼顾油菜籽加工业的利益，使油菜籽能得到有效供给。略……
第七节 投资环境（PEST）分析
一、政策环境
2007年9月22日国务院办公厅发布了《关于促进油料生产发展的意见》，从2007年起，在长江流域“双低”油菜优势区（包括四川、贵州、重庆、云南、湖北、湖南、江西、安徽、河南、江苏、浙江），实施油菜良种补贴，中央财政对农民种植油菜给予每亩10元补贴，鼓励农民利用冬闲田扩大“双低”油菜种植面积。《意见》还决定，加快油料生产基地建设，统筹研究对油料生产大县和产粮大县的奖励政策；开展油料作物保险试点，逐步将油料作物纳入农业保险范围并给予保费补贴等。国家扶持油料生产政策的出台，极大地保护了农户种植油菜等油料作物的积极性，2008-2010年我国油菜籽种植面积连续三年增长，为我国菜籽粕加工业的发展提供了原料保证。
2008年底国务院发布了《关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》。《意见》明确提出，扶持国有和民营油料加工企业，支持企业通过重组、兼并和联合等方式整合资源，实施跨地区、跨所有制的重组，充分发挥企业的规模效益，提高市场占有率。为提高国产油料榨油比重，减轻对进口油料和油脂的依赖，推动国内油料品种多元化，今后几年国家将大力发展菜籽油、花生油、棉籽油和小品种植物油，支持新建和扩建一批技术水平高、规模效益好的油菜籽、花生、棉籽以及葵花籽、油茶籽等小品种油料加工项目和油料基地建设。
2009年5月国务院发布了《轻工业调整和振兴规划》，《规划》提出，支持农副产品深加工，重点推进油料品种多元化，实施高效、低耗、绿色生产，促进油料作物转化增值和深度开发，2009-2011年新增菜籽油100万吨、花生油100万吨、棉籽油50万吨、特色油脂100万吨产能，保障食用植物油供给安全。
国家对油料种植和加工行业的扶持政策，为我国菜籽粕加工行业的快速发展提供了良好的机遇，最近几年我国油菜籽主产区新建和改扩建了一大批大型菜籽粕加工企业。以国有企业为代表的中经纵横，先后在江西九江、湖北荆州和黄冈、安徽巢湖投资建设了四家日压榨1000吨油菜籽的加工厂。以民营企业为代表的湖北永康油脂股份有限公司、奥星粮油工业有限公司快速发展，在新上项目投产后，公司日压榨油菜籽能力都达到了2000吨。
二、经济环境
2015年国民经济运行情况
2015年面对错综复杂的国际形势和艰巨繁重的国内改革发展稳定任务，党中央、国务院团结带领全国各族人民，按照“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局的总要求，牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，适应经济发展新常态，坚持改革开放，坚持稳中求进工作总基调，坚持稳增长、调结构、惠民生、防风险，不断创新宏观调控思路与方式，深入推进结构性改革，扎实推动大众创业万众创新，努力促进经济保持中高速增长、迈向中高端水平，转型升级步伐加快，改革开放不断深化，民生事业持续进步，经济社会发展迈上新台阶，实现了“十二五”圆满收官，为“十三五”经济社会发展、决胜全面建成小康社会奠定了坚实基础。 
一、综合
初步核算，全年国内生产总值676708亿元，比上年增长6.9%。其中，第一产业增加值60863亿元，增长3.9%；第二产业增加值274278亿元，增长6.0%；第三产业增加值341567亿元，增长8.3%。第一产业增加值占国内生产总值的比重为9.0%，第二产业增加值比重为40.5%，第三产业增加值比重为50.5%，首次突破50%。全年人均国内生产总值49351元，比上年增长6.3%。全年国民总收入673021亿元。
图表 31：2011-2015年国内生产总值及其增长速度
 
 

    图表 32：2011-2015年三次产业增加值占国内生产总值比重
 
 

    年末全国大陆总人口137462万人，比上年末增加680万人，其中城镇常住人口77116万人，占总人口比重（常住人口城镇化率）为56.10%，比上年末提高1.33个百分点。全年出生人口1655万人，出生率为12.07‰；死亡人口975万人，死亡率为7.11‰；自然增长率为4.96‰。全国人户分离的人口2.94亿人，其中流动人口2.47亿人。人均预期寿命76.34岁。略……
第八节 投资行为分析
一、进入/退出壁垒分析
（一）原材料供给
我国菜籽饼行业的主要原材料为油菜籽，因此市场进入者必须充分考虑其原材料供应问题。
（二）销售渠道
根据目前我国菜籽饼行业现状，绝大部分产品都用于内销，因此拥有稳定的客户、全面的销售渠道、经验丰富的销售团队对于企业来说是至关重要的，也决定了企业在行业内的竞争地位。
（三）产品质量
产品产量是企业发展的源泉，因此制造企业必须建立一套完备的质量检验程序与手段，能够保证持续的提供高质量的产品，树立和维护品牌形象，方可以在市场上获得更多的发展机会。
（四）成本控制
在充分竞争的市场背景下，进入本行业的企业应在确保产品质量的同时，具备较强的成本控制能力。本行业的原材料主要为油菜籽，其供应市场波动较大，因此要求企业具备一定的成本控制能力。
（五）资金实力
进入菜籽饼行业需要购置一批生产设备与实验仪器，而此类设备的价值较高，因此新进入者需要具备一定的资金实力。
二、投资前景分析
由于菜籽饼是经动力旋转压榨去油后的副产物，直接动力压榨取得的菜籽油不含化学浸提剂，近年来成为深受消费者喜爱的绿色食用植物油，因此将带动菜籽饼行业的发展。另外相关应用技术的发展都对菜籽饼产品应用领域的进一步拓宽起到了积极作用，将会极大地带动菜籽饼产品市场需求量的增加。
三、新项目推荐地域
图表 52：2016年我国菜籽饼行业地域推荐指数情况
 
第九节 投资发展建议
“十三五”期间，我国菜籽饼行业面临新的发展形势，上游原材料价格持续上涨，导致行业利润降低，因此我国菜籽饼行业市场竞争也日趋激烈。面对这一现状，菜籽饼行业业内企业要积极应对，注重培养创新能力，不断提高自身生产技术，加强企业竞争优势，于此同时菜籽饼行业内企业还应全面把握该行业的市场运行态势，不断学习该行业最新生产技术，了解该行业国家政策法规走向，掌握同行业竞争对手的发展动态，只有如此才能使企业充分了解该行业的发展动态及自身在行业中所处地位，并制定正确的发展策略以使企业在残酷的市场竞争中取得领先优势。略……
 
 
 
 

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